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新奇黄皮白心,这种果又叫“燕窝果”,是火龙果中的“新贵族”,和普通火龙果相比,黄皮火龙果个体略小,果肉呈透明,汁丰润喉,果肉结构呈细丝状,滑如燕窝,味清甘甜,甜度最高可以达到24度以上,且营养丰富,富含维C、花青素、水溶性膳食纤维等有利于美容排毒的营养物质。黄皮火龙果的营养价值和口感都比较好,但管理难度和种植投入较大,对水肥管理、植株综合养护、病虫害防控等技术要求较高,生长周期比普通火龙果长,而且产量也比普通火龙果要低,所以它的价格相对也要高上很多。