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葡萄柚(学名:Citrus paradisi Macf.)是芸香科柑橘属植物,又叫西柚、朱栾,是四大柑橘类群(甜橙类、宽皮柑橘类、柠檬类、葡萄柚和柚类)之一。葡萄柚营养丰富,含有多种多样人体需要的营养物质。一般可食率达70%以上。丰富的营养成分是其他橘柚类所不及的,还具有广泛的医疗保健作用。一是能滋养组织细胞,增强肝功能力;二是能增强食欲,增加体力;三是能改善肥胖、水肿及淋巴腺系统疾病;四是能抗菌、开胃、利尿、消毒、美白等;五是能净化深层油性暗疮和充血皮肤,促进毛发生长和紧实皮肤及组织,防止衰老皱裂;六是能治疗毛孔粗大,调理油腻不洁皮肤。此外,对耳聋、偏头痛、胆结石、抗感染、月经不调等均有一定疗效。同时还具有清热退火的功效,有利于改善血管的渗透性和脆弱性。能降低血液中胆固醇,减少动脉血管壁的损伤,维护血管的功能,预防心脏病。