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奥灶面是江苏省昆山市的一道传统小吃,被称为中国十大面条之一。目前天猫商城苏城得一鲜旗舰店3盒组合口味装售价¥81.46,下单立减叠加¥48优惠券,双重优惠实付¥33.46包邮,多口味组合可选,价格略有不同。在家煮出面馆醇香鲜味。更多淘宝/天猫优惠券,可前往找虾米网查看。
关于“奥灶”二字,历来众说纷纭。传说乾隆皇帝微服下江南时,途经昆山游览玉峰山景后腹中饥了,于是来到这家小面店吃了一碗红油爆鱼面,觉得味道无比鲜美,忙让太监打听烹制方法。但由于语言关系,太监似懂非懂,无奈只得急中生智面奏皇上:“红油面味道好,主要是面灶上的奥妙。”乾隆一听哈哈笑道:“面灶奥妙,奥妙的面灶”从此这庄小面店就有了“奥灶面”的美称。比较可信的说法是:颜复兴面馆又小又旧,黑咕隆咚;陈秀英年纪大后手脚慢,眼睛不仔细,因此被老吃客戏称为“鏖糟面”。鏖糟是昆山土语,就是不太干净的意思。谁知这个怪名称反倒使它不胫而走。