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黄花鱼是近几十年来最为主要的食用海产品,在我国沿海黄花鱼有大黄花鱼和小黄花鱼之分。所谓鲞,即晒干的制品,主要指剖开晾干的鱼。本款黄鱼鲞,采用活捕鲜冻的大黄鱼制作,总加工时长<6H,耳石性寒味甘、咸,功能收敛解毒、清热通淋;鳔性平,味甘、威,功能滋补阴添精、养血止血、润肺健脾。