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栀子花泡茶有清热凉血、清除邪热、降压、润肠通便等功效。栀子花中含有大量的纤维素,可促进肠胃蠕动,帮助大便排泄,预防痔疮或直肠癌的发生。其中的有效成分还可以抑制细菌生长,稀释痰液,有助于气道畅通,化痰止咳。早晨饮用栀子茶,可有效预防血压升高,减少清晨猝死、心肌梗死以及脑卒中等疾病的发生。栀子苦寒伤胃,脾虚便溏(粪便稀不成形)者不适合使用。