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这款蓉李记手撕酱卤牛肉干,优选川西坝子放养小黄牛,取后腿针扒和霖肉,纯手工切条,18味大料24小时腌制,72小时自然风干,2小时小火炭烤,肉质松软,有嚼劲,出奇香。
成都蓉李记餐饮管理有限公司,简称“蓉李记”创建于2009年12月,是一家经营四川民俗小吃的连锁餐饮品牌,目前,门店数量已从创建伊始的2家发展到200余家。2019年底,全国直营门店数量计划达到238家。