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圣亨利干红葡萄酒由色拉子,解百纳酿造,深红色酒体,中心部分呈紫色。散发黑醋栗及香薄荷的芳香,伴有些许辛香的味道。黑果、甘草和暗香料的口感十分优雅。此酒紧致而精美,饱满而柔和,单宁成熟,不含有橡木香气。适合羊扒、意大利粉面、比萨等以及普遍中浓味中餐菜肴配食。