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蛋卷大家肯定不陌生,据说它的发明起初只是为了在物资贫瘠的年代果腹,当然这种说法如今已无法考证,而香酥可口的鸡蛋卷却成为了老少咸宜的美味零食。这款蛋酥卷采用鸡蛋、小麦粉等制成,制作过程中不加一滴水,用料实在。蛋香浓郁,口感酥脆。