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船歌鱼水饺,2009年7月13日创立于青岛,源于胶东传统的渔家美食,专注于海鲜水饺,是中国第一个水饺单品类细分的品牌、中国海鲜水饺第一品牌。船歌鱼水饺鲅鱼水饺,选用青岛野生鲅鱼,配合鲜嫩韭菜以及少量猪肉制作。优质面粉加上矿泉水和面,手工擀皮,鱼肉粒和肉馅3:7,发挥更好的口感,鲜美滑嫩。