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2021年头茬嫩香椿芽,新鲜采摘,鲜嫩红嫩,水份十足,香味扑鼻。淘宝网金牌卖家 山东泰山农特产售价¥22.9,叠加¥10优惠券,实付¥12.9包邮,3斤装券后32.9元更划算,0差评。阳春三月,正是采食香椿的季节,之前微博上说市场香椿差不多一百元一斤。
香椿芽(学名:Toona sinensis (A. Juss.) Roem.)是楝科楝属植物,每100g鲜嫩茎叶中含水分约84g、蛋白质9.8g左右、维生素C58mg及钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等,并具芳香气味。叶柄折断处无白色浆液。可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍。树皮、根皮和种子均可入药。中国、日本少数国家用香椿作蔬菜,山东、安徽、河南和陕西等地广泛栽培。广西北部、湖南西部、贵州和四川等地栽培也较多。可以食用。医生提醒,香椿是光敏性食物,有慢性疾病、眼疾、皮肤病的人不建议吃香椿。