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河南特产,佳致 变蛋 农家手工溏心松花蛋20枚
chen7731 爆料人
天猫商城 | 2021.02.22

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变蛋又叫灰包蛋、包蛋等,河南、安徽、山东特产,是中国汉族传统的风味蛋制品。变蛋都是用鸡蛋制作而成的,而松花蛋是用鸭蛋制作而成的。变蛋的蛋清是透明的金黄色,咬一口就能够看到香浓的蛋汁,吃起来也是又滑又嫩。松花蛋一般都是深色的,剥开之后能够看到雪花状的斑点。中医认为变蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病,大众都可食用:火旺者最宜;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。

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