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外祖母川味甜面酱,以咸为主,略带甜味,较浓稠,可以用于杂(炸)酱,重庆小面调料等。目前天猫商城外祖母旗舰店售价¥16.8,可使用¥5优惠券,实付¥11.8包邮。更多淘宝/天猫优惠券,可前往找虾米网查看。
“外祖母”牌永川豆豉为重庆市永川豆豉食品有限公司旗下品牌,公司始创于1644年,距今已有370多年的历史,前身为清道光五年(1825年)永川北门(原公司地址内)的“鼎丰号酱园铺”。2008年,国务院正式公布,将“永川豆豉酿制技艺”列入第二批国家级非物质文化遗产名录,传承了300余年的古老技艺,至此位列“国字号”保护名录。