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洋河大曲以产地而得名,属浓香型大曲酒,以优质高粱为原料,以小麦、大麦、豌豆制作的高温大火曲为发酵剂,取著名“美人泉”水,融现代科学技术,形成了洋河大曲“甜、绵、软、净、香”的独特风格。1979年洋河大曲跻身于中国八大名酒行列,并三次蝉联中国名酒称号,为中国浓香型白酒的标杆酒, “绵柔”型白酒的创始者。
洋河梦之蓝是“蓝色经典“系列酒中定位最高端的酒款,从低到高有:遂之蓝、海之蓝、天之蓝、梦之蓝4个系列。其中梦之蓝从低到高又分M1(电商版)、M3、M6、M9四种不同定位酒款,数字越大品质越高。