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贵腐酒(NobelWine)是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒,因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成,故名“贵腐酒”。世界三大顶级贵腐酒是匈牙利托卡伊Tokaji、法国Sauternes、德国Rheingau三大产区。贵腐酒由于糖分高,所以能够陈年非常久,由于深受世人喜爱而且生产不易,价格自然不会太便宜,有着“上帝的眼泪”、“液体黄金”之称。
此款Tokaji Aszu 托卡伊阿苏 萨摩罗德尼 贵腐甜白葡萄酒,产自匈牙利,是一款晚收甜白葡萄酒,也有叫做半贵腐葡萄酒,半贵腐葡萄酒SZAMORODNI音译为萨摩罗德尼,是由整串葡萄摘下来后其中一部分有贵腐菌,而另一部分没有贵腐菌,一起酿成的甜型白葡萄酒,500ml/瓶。