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嘉兴百年老字号,吴震懋 卤味猪蹄熟食200g*2件 赠鸭脚试吃装
chen7731 爆料人
天猫商城 | 2019.12.03

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吴震懋 卤味猪蹄熟食200g*2件,甄选上等猪前蹄,肉多骨少,人工去毛更干净;传统手工焖煮,老卤慢炖,糖熏上色,老卤水全靠天然香料提味,卤香浓郁,香糯软烂,猪蹄筋的原香味,越嚼越香,后味丰富。

吴震懋菜馆是嘉兴的名店,创建于清光绪二十三年(1897),是本帮菜馆。原开设于北门大街(现建国路)下岸,坐东朝西,背倚北门市河,面向大街。吴震懋菜馆是一幢中式两层建筑,二楼面街的护栏用圆形的车木做成,护拦外有三块匾大的圆形木板,每块一字,上有“吴震懋”三字。店面三楼三底,底楼北面一间靠河的一侧是炉灶间,南侧两开间是餐厅,炉灶间和餐厅之间是楼梯,楼上是雅座。一九五六年,勤俭路筑成后迁入勤俭路新址。新的吴震懋菜馆坐落在人民剧院东首,是一幢新建的西式二层楼房,比原来老店面要宽畅,气派也大得多。后来改店号为“庆丰楼”,但嘉兴人仍呼其为吴震懋。

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