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“六月黄”又叫“童子蟹”,这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”,六月黄正当饱满时,比大闸蟹更为鲜嫩。公母随机(公母都有黄),鲜美肉嫩,黄鲜壳脆,适合做香辣蟹或者面托蟹,蟹黄蟹膏饱满流油,爱吃大闸蟹的朋友不要错过了。