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羊角豆干,因产于重庆市武隆县羊角古镇,以镇为名,得名羊角豆干,距今已有数百年历史,被列为重庆市非物质文化遗产项目。羊角镇是“中国豆腐干之乡”,采用该地独特泉水和优质大豆为原料,配以各种名贵中药材,利用几百年传统工艺,结合现代食品加工技术精制而成。无防腐剂,无色素,富含优质植物蛋白,同时脂肪含量低,是一种高蛋白低脂肪的健康食物,口感细腻绵扎,有嚼劲,入嘴有天然香料的香气,美味可口。
这款重庆特产手撕素肉,粒粒精选优质大豆,传统天然香料,百年手工技艺,百腌入味,色香浓郁,口感细腻,似肉非肉,豆香持久,思思扣人心弦,美味势不可挡。