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英国进口的面包蟹搭配加拿大进口的波士顿龙虾,这是要上演伦敦遇上西雅图么?目前京东商城这款味库 鲜活面包蟹600-800g售价178元,下单立减20元,实付158元包邮,单独看价格小贵,但赠品是鲜活波士顿龙虾450-550g,算上赠品就划算了,一般这么大的波龙市场上也要百元左右了。两个都是活的哦!
面包蟹学名普通黄道蟹,俗名褐蟹。市场常见的面包蟹主要产地为苏格兰和爱尔兰,因此也常常被叫做“英国面包蟹”或“爱尔兰黄金蟹”。它体型较大,膏脂丰腴,肉质丰满,是非常好的烹调食材。同时它可以说是全世界最多膏的蟹种之一,号称“膏蟹之王”。因为其移动缓慢,活动范围极小,故能储满全身蟹膏。它的膏脂封满整个蟹盖,味道不浓,却有种独特香味。