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榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有“热带水果之王”的美称,民间有“一只榴莲三只鸡”的说法,对身体有很好的补养功效。许多人在尝到过榴莲的美味后,都会回味无穷,甚至上瘾。“金枕”榴莲是目前最受欢迎的一种,肉多且甜,核小,果肉呈乳黄色或金黄色,肉软而不粘手,气味芳香但又不太呛鼻。