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公元1911年,沅江籍人士金涤珊创“亿昌”麻香糕品牌,寓意“亿万民生,昌盛兴隆”。近百年来,亿昌精神不断光大,亿昌品牌响誉海内。 “亿昌”创立之初,是一家专业制作国内独一无二的“麻香糕”糕点为主的熬坊。凭其独特的工艺,香脆的口感,历来享有湖南著名特产之誉。为发展壮大沅江麻香糕产业,老“亿昌”关门弟子周国栋先生于1998年举全部家资,成立“沅江亿昌食品有限公司”。
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