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海头地瓜别称海头番薯或海头红薯,主要产于儋州海头镇红坎村,这里的土壤具有含沙量高、沙粒细、柔软松散、通风透气的特性,种植出来的地瓜统称为“海头地瓜”。皮薄色润,口口如蜜,粉、甜、香、皮薄、色好、安全、营养、口感好,肉质细腻沙地种植,口感均远远优于其它土地种出来的地瓜。