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天猫商城 | 2018.09.13
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中国人吃鲟鱼历史悠久，乾隆作过《咏鱏鳇鱼》、慈禧好吃鳇鱼头部软骨。鲟鱼可以一鱼成席：肉、骨、鱼卵、鳃、皮、鳍、肝、胃 等皆可作上等佳肴。鲟龙鱼亦单称“鲟”。鱼纲、鲟科。产于沿海各地及南北各大水域，为大型经济鱼类。是世界上少数生活在水中的活化石之一，是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类。
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