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香港美心是香港四大月饼品牌之一(,美心、荣华、大班、圣安娜),坚持品质至上之原则,每年都派采购专员远赴当地直接搜罗优质原料。双黄白莲蓉月饼是其招牌产品之一,选用上等的湘莲,其独有的莲子甘香,经煮热磨蓉后,由经验的制饼师傅,精心炒煮成清香幼滑的白莲蓉及甘香味浓的金黄莲蓉,两者晶莹通透,清香幼滑,香味浓郁。