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安徽特产 五城芳嫂  黄山烧饼 250g
老白 爆料人
天猫商城 | 2018.07.26

安徽特产 五城芳嫂 黄山烧饼 250g 6.9元包邮(需领券)

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黄山特产,皮薄馅多,酥脆可口。目前250g天猫商城售价¥16.9,可领取¥10元优惠券,下单实付¥6.9包邮,半斤不多,没吃过可以尝尝。更多淘宝/天猫优惠券,可前往找虾米网查看

黄山烧饼,又名“蟹壳黄烧饼”、“皇印烧饼”,是安徽徽州汉族传统名吃,盛行于古徽州地区及周边部分地区。以上等精面粉、净肥膘肉、梅干菜、芝麻、精盐、菜油等手工分别制作皮、馅,经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等10 余道工序制成,其烘烤系在特制炉中进行,内燃木炭,将饼坯贴于炉的内壁,经烘烤、焖烘、及将炉火退净后焙烤,前后在数小时而成。因经木炭火焙烤后,形如螃蟹背壳,色如蟹黄,故得此名.其烧饼层多而薄,外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有叶氏词为证:"薄如秋月,形似满月,落地珠散玉碎,入口回味无穷"。

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