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元盛 精选牛腱子 ,产自黑龙江龙江县,选用180天以上谷饲小牛,天然大理石花纹丰富,口感细腻。牛腱是牛腿部位肉,经精细修割干净,剔除筋油,不带肥脂,呈长圆柱形状,肉质红色,感观新鲜细腻,纯瘦肉型不含人为水份。是制作炖煮、煲汤、清蒸的上品。