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洋河大曲以产地而得名,属浓香型大曲酒,以优质高粱为原料,以小麦、大麦、豌豆制作的高温大火曲为发酵剂,取著名“美人泉”水,融现代科学技术,形成了洋河大曲“甜、绵、软、净、香”的独特风格。1979年洋河大曲跻身于中国八大名酒行列,并三次蝉联中国名酒称号,为中国浓香型白酒的标杆酒, “绵柔”型白酒的创始者。
洋河蓝色经典 邃之蓝 52度,采用百年老窖发酵生香,储存老熟时间长,醇化过程长;在保持洋河传统甜绵软净香的风格外,绵中藏柔,窖香浓郁,口感芳香、绵甜、香味谐调。有网友评价口感和海之蓝差不多,稍微烈一点。