chen7731
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天猫商城 | 2017.11.30
百年老字号，苏州太和 即食爊鸭真空装200g ￥15.8包邮（￥35.8-20）
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周市太和爊鸭是昆山市的著名特产之一，已有数百年历史。其特点是色、香、味俱佳，有“一家烧煮，满街飘香”之雅誉，是名闻江浙沪的地方风味食品。
“爊”（音“凹”），亦可作“熬”。本意是放在灰火里煨烤，但现已经是改用“爊锅”，把食物生坯原料放入预先配制好多的“爊卤”中烹煮而成。这样做，既最大限度的地保留了鸭的原味，又使各种佐料的外来味得到充分的渗透，故能原味浓郁，爊味奇特，食后满口余香，回味无穷。
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