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怡江黄金耳这款仿野生猴头菇,产自福建古田县前垅村,这里90%以上农户种植猴头菇,被称为“猴头菇之村”。猴头菇是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。同时,猴头菇也是药材,中医认为,猴头菇性平味甘,有利五脏、助消化、滋补身体等功效。猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。如果是轻度神经衰弱患者,食用猴头菇不失为较好的辅助治疗。