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Bob's Red Mill(鲍勃的红磨坊)天然食品成立于1978年,是一个使用独特的石磨研磨机的全谷物天然食品加工企业,拥有一个完整的“gluten free(不含谷蛋白)”认证产品和广泛的有机产品认证。这款Bob's Red Mill 鲍勃红磨坊 全小麦烘焙粉,由北美产地小麦经过传统工艺加工而成,富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等,吸水率高、组织细腻、入口柔软,适合用来 制作蛋糕、面包、泡芙、吐司等烘焙食品。