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| 2017.02.01
云南特产，阿表哥 建水细米线 2500g ￥26.8包邮
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注意这不是方便米粉，是筒装的需要泡开后煮食。目前淘宝网500g*5袋装售价￥26.8包邮，以往500g都是￥7.5左右，阿表哥的米线也是老品牌了，爱吃米线的可以自己搭配食材。
“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史。云南米线有两种，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线” 工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。
这款阿表哥 建水细米线，采用大米为原料，经过发酵、磨浆、澄绿、蒸粉、挤压、风干等程序制作而成，粗细均匀，有光泽，直径约：1.1mm左右，泡发后直径约1.3mm，口感鲜香，劲道爽口。
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