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地图炮系列,继续给大家挖掘地方好货。豆瓣酱是调味品中比较常用的调料,全国很多地区都有生产,而四川郫县的红油豆瓣酱,则是其中的佼佼者,有“川菜之魂”之称,中国地理标志产品,其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录,郫县豆瓣酱最知名的品牌有益鹃城牌、丰和号、丹丹等,今天这款鹃城牌红油豆瓣酱1200g天猫售价¥16.98包邮,买2瓶可减¥4元,用它做出来才是正宗川菜的味道。
郫县豆瓣,四川省郫县特产,中国地理标志产品。是四川三大名瓣之一。它在选材与工艺上独树一帜,与众不同。香味醇厚却未加一点香料,色泽油润却未加任何油脂,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准,具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜之魂”之称。
四川省郫县豆瓣股份有限公司年产“益丰和号”、“鹃城牌”郫县豆瓣及系列产品万余吨,是西南地区历史最悠久的豆瓣生产企业。历经百年沧桑,“益丰和”号酱园美名依旧,“鹃城牌”郫县豆瓣也依其秘方酿制,成为享誉世界的郫县豆瓣的代表之作。
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本系列往期回顾:
4、滑县特产,四大名鸡 义兴张 道口烧鸡 850g ¥39.9包邮
5、梧州特产,双钱原味龟苓膏 易拉罐礼盒装250g*12罐 ¥39.8包邮
6、香格里拉特产 新鲜野生松茸500g 送黄油 ¥169.9包邮
8、广东阳江特产 阳帆牌蒜蓉即食豆豉易拉罐装210g ¥8包邮(¥13-5)
9、武汉特产 蔡林记武汉热干面 8包920g ¥32.9包邮
10、杭州特产 三家村藕粉300g ¥18.9包邮(¥23.9-5)