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珍珠菇,又称滑子菇、滑菇。原产日本,现主产区为河北北部、辽宁、黑龙江等地。不仅味道鲜美,营养丰富,而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸,对保持人体的精力和脑力大有益处,并且还有抑制肿瘤的作用。是一种低热量、低脂肪的保健食品。
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