高淳县集体资产经营有限公司,固城湖螃蟹,江苏省高淳县特色农产品,被称为"蟹中之冠",其肉质肥嫩、鲜美,营养丰富。高淳是国家级生态示范区,全区28万亩养殖面积年产名优特水产3200万公斤,其中固城湖螃蟹1500万公斤,青虾350多万公斤,水产养殖成为全县重要的富民产业。高淳水产批发市场成为推动产业发展、带动农民增收的重要平台。