阿奎罗
2023.05.17
目前市面上的蒸烤箱有台式和嵌入式两种,台式机容量相对较小,摆放更为灵活,适合3-5人的小家庭使用。方太的厨电产品在我们国内就是高端的代名词,这款小方盒A1.i蒸烤烘炸一体机是他家今年的新品。方太蒸烤箱哪个型号好?方太小方盒A1.i蒸烤箱怎么样?有哪些功能?能烤戚风蛋糕吗?值得入手吗?请看菜油发来的此款产品的开箱体验评测。
方太蒸烤箱A1.i整体采用黑白撞色设计,正面采用黑白玻璃面板,搭配白色金属外壳,颜值在线,简约高级。箱体尺寸为474×515×375mm,容量为32L。
机身顶部配置了一个黄白配色的玩偶摆件,非常吸引人眼球。这其实是专门为这款机器配备的方仔形象控湿插片,制作果蔬干、牛肉干等小零食时,将其卡扣在前面板上,可以辅助腔内湿气的排出,让烘干速度更快,效果更好。它同时还兼有计时器的功能,可爱又实用。玩偶背面采用磁吸设计,用完直接吸附在箱体一侧即可,非常方便。
正面下部是调节旋钮,可以手动按压调节模式,按压和旋转都有着不错的手感反馈。旋钮还配置了橙色氛围灯,兼顾颜值与实用性,细节设计非常到位。面板上配置了LED数字屏,可以清楚的显示当前的工作状态,便于选择操作。
机器自带美食菜谱,用户还可以下载方太幸福家app进行互联,获得更多菜谱,一共有150道云菜谱(包含内置的50道),同时还有美食教程手把手教你制作,一站式操作服务到位。
初次使用可以查看顶部旋钮的操作指示。
机器顶部左后侧是排气孔,下方有醒目的黄色警示标识。
门板把手握起来十分趁手,做工细致,用料也很足。
防烫门板做工到位,选用高透玻璃与Low-E玻璃,实现了很好的保温隔热效果,也可以透过玻璃清楚地看到内部食材的制作状态。
产品还将智能菜单的内部代码与基础功能模式介绍,收录在了防烫门体上,黑底白字十分清晰。即便没有联网,用户也可以手动调整菜单模式。
机身底部带有隐藏式的水箱,相比市面上同类型产品外挂、侧边注水的设计,保持了外观的整体性,更有设计美感。水箱为抽屉式的拉取方式,容量为0.9L,蒸烤前将水箱内注满水,最高可以连续使用60分钟。
蒸烤箱的内部上下均配置了可独立控温的M型烤管,背部带有双转速热风系统,搭配精准导流热能风眼,可以在腔体内形成360°立体热风循环,使温度的控制更加精准,食物受热更加均匀。后方采用瓷膜背板,这也是方太高端嵌入式产品的标配,具有耐腐蚀、易清洁的特点。
内胆采用304不锈钢材质,可直接接触食物级别。内胆两侧带有3层一体成型的凸筋搁架,安全卫生,方便打理。
这款方太小方盒蒸烤箱可与方太幸福家APP互联,在手机上下载之后,开启方太蒸烤箱A1.i配网模式,在手机端添加设备,即可实现互联操控。我们也可以通过手机远程预约烹饪,支持48小时预约定时。
大家最为关心的,自然是这款蒸烤一体机的实际使用体验了。我购买了羊排、鸡翅、鲫鱼、大虾、玉米和一些烧烤用的蔬菜原料,准备在家里大干一场了。
第一道美食是烤黄花鱼。按照菜谱的步骤,将烧烤酱汁涂抹在鱼身两面,撒上白芝麻、孜然粒及一些配菜,然后把处理好的黄花鱼放置在烤箱中。
在手机上点击“开始烹饪”即可,非常简单。在此模式下,系统会自动设定烹烤时间及温度,并显示在外侧旋钮上,一目了然,厨房小白也可以放心动手。
趁着黄花鱼烤制期间,正好可以腾出手去制备下一道菜的食材。烤制完成后,系统自动停止工作,还会通过内置的智能语音播报系统进行提示,播放音乐并播报“烘制完成,开吃!”的语音,既有趣又省心。
将成品取出来,撒上香菜和小米椒,看起来还是很有食欲的,卖相不输五星级餐厅,最主要的是香味扑鼻,鲜香四溢。
方太小方盒A1.i拥有32升超大容量,内部有三层空间可用,可以同时制作更多食材。我将准备好的羊排和奥尔良鸡翅同时放进去,内部空间还是绰绰有余。
这款机器拥有比空气炸锅更专业的“空气炸”功能,配置了行业独有的2000转/分的双转速风机,可以加速食物内部的油脂融出,脱脂率高达98.6%,更加健康。烤制时直接在手机APP上设定150℃环风烤模式,烤得更快、更透、更美味。
出锅后的羊排,外皮又焦又脆,撒上白芝麻和孜然,真的太香了。
烤好的奥尔良鸡翅色泽金黄,外焦里嫩,吃起来满口流汁。
最后简单烤个蔬菜当做小零食。烤之前在前置面板上插上控湿插片,将准备好的茄子、生菜、尖椒、金针菇等按照操作教程放在蒸烤箱内进行烘烤。
烤制期间,可以看到湿气不停地从顶部排出,这是方仔控湿插片在发挥作用了。
烤好之后将果蔬干取出。从上图中可以看到,成品的色泽与新鲜菜品并没有大的变化,闻起来带有浓浓的蔬菜香,咬一口香酥可口,一点都不输超市里卖的蔬菜干,而且更加健康,作为下午茶再合适不过了。
最后来个总结吧。通过这次使用,我彻底爱上了方太的这款小方盒A1.i蒸烤烘炸一体机。产品外观小巧精致颜值高,配置了方仔形象的控湿插片,非常可爱。机器集成了蒸、烤、烘、炸、炖等多个功能于一体,一机多用,可以完美替代蒸箱、烤箱、空气炸锅、果干机等产品,大大提高了机器的利用率,买回来绝对不用担心会闲置吃灰了。产品支持手机APP智能操控,内置150+道菜谱教程,烹饪小白也可以轻松上手使用,方便省心,非常推荐大家入手体验。