全能好锅 TIBORANG帝伯朗八合一浮雕多用不粘锅开箱使用评测

不粘锅是厨房炒菜必不可少的工具，Tiborang帝伯朗是英国最早、最专业的厨具生产销售集团之一，他家的炒菜锅有非常多的颜色可选，颜值相当高。帝伯朗不粘锅怎么样？帝伯朗锅和康巴赫锅哪个好？帝伯朗八合一浮雕不粘锅好用吗？怎么开锅？值得买吗？请看菜油发来的此款产品的开箱使用评测。

这款帝伯朗八合一不粘锅的外包装比我想象中要小得多，正面展示了这款不粘锅的五种配色，我选择的是维多娜绿色。

包装盒内的配件包括：不粘锅主体、锅盖、不粘蒸格、硅胶铲和一对锅耳。

取出不粘锅，第一感觉就是轻巧。锅体采用一体液压成型，使用欧标EN601高纯度铝合金材质，坚固耐用，而且大大减轻了锅体的重量。锅体的自重仅1.4KG左右，单手就可以轻松掂锅，翻炒起来不累手，下厨更轻松了。

锅把采用电木手柄和防烫锅耳组合，并做了防滑防烫设计，握持手感细腻舒适。

使用之前，需要将锅体和锅把组装起来。步骤非常简单，只需将固定螺丝按照一定的方向旋转即可完成。手柄两侧采用无铆钉设计，不容易藏污纳垢，避免了细菌的滋生。

使用前需要简单开个锅。在锅中倒入八分左右的水，煮3-5分钟，重复个两三次就可，非常方便。

锅体的外侧錾刻了渐变20城43座地标建筑，将传统建筑与现代工艺相结合，呈现出融合渐变的视觉效果。

锅盖使用加厚型钢化玻璃材质，大面积的可见区域方便在不掀锅盖的情况下就能够观察到食材的烹饪状态。手把的设计也十分巧妙，可以将锅盖立起，方便沥干水分。炒菜时可以随手将锅盖竖放到一边，不会占用多少台面空间。手把上包裹有环保硅胶，能够起到防烫防滑的作用，设计非常贴心。

这款不粘锅采用水波纹五层复合锅底，轻油少烟，导热更快，而且不挑炉灶。不管你是使用燃气灶、电磁炉还是电陶炉等，都可以使用，兼容性非常高。

这款不粘锅还获得了多项外观专利，无论是握持处防滑防烫的设计，还是錾刻渐变技术的运用，都非常用心。

产品在实用性上也让我非常满意。不粘锅采用高规格的防干烧涂层，钛和银离子含量升级，能够带来双重保护。内壁看起来就好像繁星渐变，不仅颜值超高，而且久用不粘，在使用过程中的油烟控制也相当优秀。

煎鱼时一个不小心就容易碎成稀烂，非常打击自信心。有了这款不粘锅之后，色香味美的煎鱼分分钟出锅，鱼皮完整，外酥里嫩，红烧或是直接蘸酱都绝佳。

无油煎蛋是衡量不粘锅是否优秀的重要标准，使用这款不粘锅煎出来的鸡蛋，甚至可以在锅内打滑出溜，完全没有一丝粘连。

除了常规的煎和炒之外，这款不粘锅主打一锅八用，可以煮、烤、炸、蒸、微压和火锅，32cm的口径加上10cm的深度，能够满足绝大多数菜肴的制作，容量上也足够一家几口人使用了。

锅耳自带双感温设计，左右两侧的锅耳均设有感温键，加热前为玫红色，加热的过程中会慢慢变为暗粉色。当温度到达140℃时，锅耳会呈现出淡红色。观色识温，一目了然。

这口锅还自带了不粘蒸格，与锅体严丝合缝，密闭性很好，用来蒸馒头或是蒸鱼都非常方便。

我最喜欢的还是它的微压功能。这款不粘锅配合锅盖，可以达到17KPA的内压，相比普通锅具，焖煮食物的速度更快，而且不像高压锅那样容易影响食物的口感和营养，安全性也更高，没有过压爆炸的风险。

锅盖采用按钮式侧方排气专利技术，可以轻松实现侧方排气，瞬时泄压，避免开盖过程中的热蒸汽烫伤，安全系数更高。

做完菜之后，这款不粘锅优秀的不粘性让内壁清洗起来也非常轻松。对于一般的油污，使用厨房纸巾一擦就没了。炖煮了很久的蹄筋之类容易粘连在内壁上，也只需要用水冲洗一下就干净了，连洗洁精都不需要放，炒完菜顺手就可以把锅给洗了。

总体上来看，这款TIBORANG帝伯朗八合一浮雕多用不粘锅不管是外观还是功能性，都完全符合我对一口好锅的要求。锅体采用钛和银离子防干烧涂层，久用不粘，油烟控制也十分优秀，可一锅八用，清洗方便省事，大大提高了下厨做饭的积极性。无论你是久战厨房的老师傅，还是初学烹饪的小萌新，都非常推荐入手。