IH加热更好吃 TOSHIBA东芝电饭煲RC-10LTC开箱使用评测

东芝的小家电产品在我们国内一向很有市场，他家的电饭煲也是口碑巨好，价格虽不便宜，但做出来的米饭确实好吃。日本东芝电饭煲怎么样？东芝RC-10LTC电饭煲质量怎么样？内胆是什么材质？预约煮饭功能如何操作？使用说明在哪里看？好用吗？请看菜油发来的此款产品的开箱使用评测。

这款东芝RC-10LTC电饭煲是今年最新上市的新款，为日本生产，电压是220V，非常适合国内使用，不需要另外配变压器。它的外包装非常到位，采用两层纸盒包装，最外层的瓦楞纸品质很高，内层纸盒印刷鲜艳，产品型号、外观、主要卖点及参数等信息都印在了上面。

将电饭煲取出，白色外观非常符合我家厨房的装修风格。

电饭煲上配置了隐藏式的提手，平时隐藏在后侧，需要的时候提起即可。

顶盖正中间的液晶面板为橙色防水屏，可以显示时间和模式选项，简单好用。而且非常特别的是，这个时间是预设的，即使不通电也可以正常显示时间，免去了自行设置的麻烦，断电后也不需要重新设置，对于需要预约第二天早饭的家庭来说超级友好，再也不用自己做加减法了。

电饭煲的盖子一按即可自动弹出，一键操作很方便。顶部设计比较常见，就是普通的不锈钢盘，还有一圈硅胶圈防止漏气。

内胆为铜釜，锻造材质，十分厚实。我估计就算不小心掉到地上，这个铜釜也不会有什么问题，反而要担心会把地砖砸碎。铜釜表面带有花纹，更有利于热量的传递。

我专门称了下，重达913g，接近2斤，果然到位。

底部并非平面，而是呈现60度的弧度，还设计了七道沸腾环，可以让沸腾的水流从上至下，米饭受热更均匀。

电饭煲内部是酱紫的。IH线圈完全隐藏，方便清洁。

电饭煲后部有接水槽，避免蒸汽水乱流弄脏机身及台面。

电线插口稍微往后，采用内嵌隐藏式设计，不用时放入橱柜收纳，可以节约3-4cm宽度。

配件除了量杯和饭勺之外，再就是一个蒸架，底部还有防滑硅胶垫，非常赞。

电饭煲底部带有散热设计，大面积的散热孔使得多余的热量几乎都从底部流出，从而保证机身正面热量不外溢，外壳不烫手。电饭煲底部同样有支撑脚防滑设计，细节拉满。

接下来说说我对这款日系IH东芝电饭煲RC-10LTC的使用体验。

这款电饭煲的使用真的非常方便，我教我妈只花了一分钟她就学会了。煮饭过程只需要按3次按键，煮粥也是按3下。预约的话需要多加一个预约按钮，按四下就全部搞定。屏幕自带时钟，预约时只需要调整开始的时间就行，不需要计算中间的差值，而且可以预约全天任意时间点，精度为10分钟。如果你的起床时间比较固定的话，那就更方便了，因为它会自动记忆上一次的预约时间，这种小细节真的很贴心。

使用这款电饭煲做的米饭，几乎看不到碎裂的米粒，说明整个做饭过程都很柔和，米粒没有被沸腾的水来回翻滚。相比我原来买的入门款松下IH电饭煲，这款煮出来的米粒更弹牙，更软糯。我还给家里人做了个盲测，他们也表示这款电饭煲煮出来的米饭更好吃，差别还是能体会出来的。

为了研究IH的加热模式，我还使用热成像做了温度检测，每5分钟测量一次。从曲线图中可以看到，它的温度上升不是线性的，而是先升高到四五十度，然后经过十几分钟的加热，再提高温度直至沸腾，它是有特定的加热程序的。

官方给出的模拟图中表示其采用六部加热法，前部的中温吸水部分和我检测到的升温曲线相吻合。

煮粥功能也是我们经常会用到的，用这款电饭煲煮出来的粥超细腻，颗颗分明又颗颗爆开，配上皮蛋或肉松，简直不要太美。

它在内部温度保护方面也做得很好，更加节约电能，而外壳却并不会觉得烫，能够保证孩子的安全。根据我的实测，刚刚煮好饭时锅体内部的温度为100℃，此时整机温度在26-30℃，温度最高的地方是密封处非常细的一条缝隙上，测试显示为54℃。不过实际上这条缝隙特别窄，而且也没有蒸汽漏出来，所以用手摸上去实际感受并不高。

整机重4.4KG，厚重而扎实，很舍得堆料。考虑其3L的容量，每升容量的重量达到了1.13KG/L，这在我用过的电饭煲中绝对属于顶尖水准，感觉可以用到10年以上了。3L容量最多可以满足6人食用，对于我这个小家庭来说完全够用了，家里偶尔来几个客人也不用担心饭不够吃，反正还有酒有菜。

这款电饭煲还配了一本食谱，可以做很多食物，比如煲仔饭、寿司饭、糯米饭、蒸饺、烧卖、蛋糕等等，都可以试着做一下。食谱上介绍得非常详细，准备好食材，依样画瓢照着做就行。

电饭煲的清洗也非常方便，内胆直接拿出来清洗，上盖顶部有个白色的按键，单手一按即可拆下，然后直接把顶盖放到洗碗机里清洁就可以了，手洗也很方便。洗好之后安装也很简单，将卡口对准位置，往里一按就OK了。顶盖一般就是沾染点水蒸汽、米汤等等，隔一段时间清洁一次即可。

电饭煲是南方家庭使用频率最高的小家电之一，要想做出香甜美味的米饭，除了大米本身的品质之外，与电饭煲也有一定的关系。经过一段时间的使用，这款TOSHIBA东芝RC-10LTC电饭煲受到了我们全家人的一致好评，使用简单方便，液晶面板自带时钟，预约第二天的早餐超级方便，还能自动记忆上一次的预约时间，非常实用。电饭煲清洗起来也容易，内胆不粘米饭，最重要的是IH加热模式做出来的米饭确实好吃，米粒香浓软糯，适合对米饭要求较高的朋友们选择。